劝业场商业区的历史回眸

作者:李海涵         发布时间:2013/8/17 9:00:32         人气:2176次

                       劝业场商业区的历史回眸

                                  李海涵

    劝业场商业区是指以和平路与滨江道交叉的十字路口为中心,东起大沽路,北至锦州道,南至赤峰道,西至山东路,这样一个不规则的四边形地区。它是津门中心繁华商业区的一颗璀璨明珠,历史悠久,享誉海内外。20世纪初,有沧县和泊镇等地的农民携带自产鸭梨到马家口附近试销,后在此开设“锦记栈”(由河间人肖诚创办于1890年,曾经是天津最大、最早的干鲜货栈,所经营的干鲜果品范围广泛,种类繁多,货源几乎遍及全国各地),成为鸭梨交易中心。所以,解放前的法租界21号路(今劝业场附近和平路)老天津人称其为“梨栈大街”。如果外地人来天津,不到劝业场商业区逛一逛,总觉得好像缺了点什么。

   上世纪20年代初,这里出现了一些小商店和饭馆,经营者主要有广东帮与宁波帮,行业有南味食品、皮箱、皮件、西服制作等。如南味店隆泰、冠生园、皮箱店广发源,饭馆北安利、菜羹香、四如春,西服店李同益,何庆铝等。天津最早的影剧院平安影院也于1910年出现在这里(国民饭店附近),后移至小白楼。随后,各国列强投机商意识到这块黄金地段是一块肥肉,认为地价肯定会飞速暴涨。于是,英国先农公司抢购劝业场交通旅馆一带地皮,美国投机商抢占今滨江书城、盛锡福帽庄及中原公司地皮,今康乐食品店一带地皮被法国人染指,比国仪品公司瞄准了原浙江兴业银行一带地皮,瑞士公司插手国民饭店、延安影院一带地皮。中国的军阀政客商人也看到劝业场周边的潜在财富价值,他们看到卵翼在洋人租界地居住舒适、出行方便、吃喝讲究、穿戴时髦、玩得潇洒,相信在洋人庇护下,置业最安全。直系军阀孙传芳购得华清池楼宇转租给人办浴池。民国时期高官顾维钧购得中国大戏院地皮,号称“棉纱大王”商人范竹斋营造了今和平路辽宁路长春道之间的竹远里、大安里、大庆里大批房产。如此“歪打正着”为劝业场大十字路口地段繁华添柴加火。广东帮集中在滨江道东段开设众多店铺,加上很多眷属住在这条“粤人街”上。于是衍生了一条集吃喝玩乐一体的商业街——著名的“广东街”。以及杨福荫路的“钱庄街”,集中众多钱庄、证券交易所,更为大十字街的繁华锦上添花。附近有一条赤峰道,属法租界,有“督军街”之称。由于督军街住的下野军阀官僚、政客最为集中,劝业场地区的商家也就主动为上述人物和家族服务,传说登瀛楼的“醋椒鱼”,就是从督军街张学良公馆里学到的。

   在和平路与滨江道交叉大十字路口享有“四大金刚”建筑之称的浙江兴业银行(1925年)、劝业场(1928年)、交通旅馆(1928年)、惠中饭店(1930年)相继开业,天祥商场、泰康商场、劝业场的场地一律出租给各类商人,经营何种生意,房主概不过问。劝业场为井陉煤矿大买办高星桥所建,是一环形升高的楼房式建筑;中空,上面房顶是封着的。屋顶有花园和餐馆,另设哈哈镜招徕游客。高独自创办号称“八大天”的游乐产业,如天宫电影院、天华景戏园,天乐评剧园和天纬地球村等,这些都成为劝业场的营业主项。泰康商场设有“小梨园”的演出场地,刘宝全、小彩舞、高德明等曲艺名家来此献艺。天祥商场在屋顶花园放映露天电影,声势逼人。劝业场因楼层更高,便在楼顶安设照明极强的电灯,每晚向天祥楼顶照射,使其露天电影无法放映,竞争颇为激烈。随着商业建筑群崛起,各行各业日益发展,大小商店相继开业,梨栈周围生意兴隆,利市三倍。北洋政府时期,连年内战,政局动荡,清室后裔,失意军阀,多移居租界做寓公;七七事变后天津沦陷,许多殷实之家搬进英法租界定居避难,使法租界这个“国中之国”日益兴旺。1931年到1939年,为劝业场一带的极盛时期,成为全市商业中心。昔日的北大关、南市等日益冷落,天津帮商人在梨栈大街干起来的天祥市场、泰康商场和劝业商场,使劝业场大商圈发展成为畸形繁荣的消费性商业地段,它可以与上海南京路、北京王府井相媲美。这里商铺、饭馆、西餐厅、旅店、澡堂、电影院、戏院、舞厅鳞次栉比,再加上陆续建成的交通旅馆与龙泉澡塘,几乎发展到饱和程度,仅舞厅、饭馆几近60处。这一带,早晨街头行人很少,十点过后,游人逐渐增多。深夜十点,进入高潮,灯火辉煌,花红酒绿,人山人海。午夜时分,饭店,旅馆,浴室又开始上客,直到天明。尤其是闻名全国的中国大戏院和劝业场“八大天”等娱乐场所,那深沉的人文底蕴,经过几十年积淀,已成为永远在人们心中涂抹不掉的记忆。

   这里吃得讲究,广东馆、淮扬馆、山东馆、四川馆等样样全有。这些餐馆设备讲究,烹饪技术高超精细,不同风味帮派菜系争奇斗艳。1935年开业的正阳春烤鸭,味道醇厚肥而不腻,名震津门。1958年毛泽东主席曾来此处就餐,消息不胫而走,围观群众光挤掉的鞋子就拣了几大筐。1925年开业的宴宾楼饭庄,是我市大型清真宴饭庄之一,其传统名菜和创新名菜响誉津门。辽宁路上的万顺成小吃店(京津餐厅),曾以经营锅巴菜、小豆粥、喇嘛糕、驴打滚、凉糕、炸糕等风味小吃吸引八方食客。至今仍是天津天津著名的休闲小吃店。中餐吃腻了还有西餐馆调换口味。当年劝业场的太平洋饭店、天祥市场的冷香室、文利,永安大饭店(和平影院旁)、惠中饭店和国民饭店的西餐部,总是食客盈门。光顾西餐店的可不是一般工薪阶层的平头百姓,尽是一些洋人。租界“洋派”的中国人、显贵太太小姐、纨绔少爷也以吃西餐为时髦,好像吃了西餐,身价比别人立马高了一块。

   早年很多老字号商铺在今日繁华的劝业场商业街上仍旧魅力无穷。始于上世纪二十年代的盛锡福帽店,其“三帽”牌帽子,不仅誉满全国,在南洋及欧美亦负盛名。曾获得马尼拉国际展览会奖状。1934年扬州帮理发师创建的南京理发店,是天津最豪华的高级理发店,在华北地区首屈一指,津门社会名流政要显贵都是它的常客。今天已正式跻身于天津老字号行列;1937年哈尔滨道和平路口的桂顺斋糕点店,以制作精细,风味独特,质量上乘赢得天津人尤其是回族同胞好评。马连良、马三立先生对这里的糕点偏爱有加;桂顺斋旁的中国照相馆,开业于1934年,是一家很有影响的老照相馆。给老天津人印象深刻的是橱窗前曾陈列有一幅“四大名旦”照片,很吸引过路行人的眼球;和平路与华中路口三十年代有一家亨得利钟表眼镜行,1958年迁到今滨江道现址。那个年代讲究“穷戴戒指阔戴表“,手表绝对是显阔的奢侈品。亨得利抓住高消费人群的消费心理,经营挂钟手表怀表打簧表,商品全是档次高、价位高的名贵舶来品。

   1939年,天津发生大水灾。1941年,太平洋战争爆发,日本接管了英法租界,“国中之国”也不安静了,劝业场这个商业中心,渐渐衰落。日本帝国主义为了侵略战争的需要,大量发行伪币,搜刮民财,物价飞涨,民不聊生,正当的工商业更是无法维持。抗战胜利后,国民党继续打内战,造成恶性通货膨胀,物价一日数涨,人民群众陷于水深火热之中,使天津经济濒临绝境。直到1949年天津解放,劝业场商业街才又逐步恢复、发展、繁荣起来。

   解放后,劝业场商业区经过多次调整改造。一直是广大天津人和外地游客逛街的首选宝地。尤其是节假日,大街更是人山人海。文革前,将有轨电车道、空中电线、电线杆拆除,改装成地埋线的新型路灯,新辟公交路线,进一步美化城市面貌。随后辟建游览区禁行车辆,入夜火树银花,灯光耀眼夺目,游人摩肩接踵。1999年以来和平路滨江道商业街经过大规模改造,成为商业步行街。路面铺设天然花岗岩,配以红黑两色组成的多种几何图案,路中央安置现代化的欧式路灯和IC卡电话亭,金属艺术雕塑造型,自动售货机,各路口及道路两侧摆放不同造型花坛及行人休闲座椅。商店比肩而立,店面橱窗落地,通透明快,名优特商品琳琅满目。

   随着改革开放的春风,一条行业齐全、环境幽雅,集游览、购物、餐饮、娱乐、休闲为一体的综合性商业街,正在在笑迎来自海内外的八方来客,并以其独有的特色和业以诚信的服务成为天津一张闪光的城市名片。