我的厨艺新纪录

我的厨艺新纪录

    ——做蛋糕给奶奶吃

   徐翠色

已经是夜里十二点了，明月爬到了窗户上，仿佛也想看一看烤箱里的蛋糕出炉后究竟怎么样。还有十分钟，九分钟，八分钟，……

“叮!”时间终于到了。我立即打开烤箱，取出蛋糕。香喷喷的气味钻进了鼻孔，十块儿蛋糕都是暖暖的金黄色，小脸儿鼓得圆圆的，看上去火候也恰好。我禁不住拍手喊了一声：“太棒啦！”

我终于创造出了烤蛋糕的新纪录！明天一早，我就可以把它们带到医院给奶奶吃了。

最近奶奶得了重病，不能与人言语交流，吃东西也很少，爸爸妈妈都很着急。今天上午我去看她的时候，我问奶奶想吃什么，她摇摇头。后来，我想了一个办法。我对望着我的奶奶说：“奶奶，我说一种吃的，如果您想吃的话，就点一下头。”“饺子!”“馄饨！”“鸡蛋羹！”……奶奶听着，一直面无表情。终于，当我说到“蛋糕”的时候，奶奶的嘴咧开了。我断定她一定是想吃蛋糕。最近爸爸妈妈大多时间在医院陪床，根本没时间回家做饭，我在家吃饭也不得不开启了“自力更生”模式。他们是绝对没时间给奶奶做蛋糕吃的，而奶奶又向来不喜欢吃蛋糕房做的。

我来做吗？可是……我做蛋糕的经历仅仅有一次，做成的不是蛋糕，是几块儿看上去像土坷垃一样的硬东西。那味道呢，吃了第一口就不想吃第二口了。爸爸笑着说：“在厨艺道路上，这毕竟是你创造的第一次做蛋糕的纪录，我们都得好好享受用啊！”妈妈也直说：“对，对！”可是他们两个到底是没有再吃第二块儿的。我自己呢，连一块儿都没有吃完。只有奶奶津津有味儿地吃了一块儿又一块儿，还不停地夸我“能干”。奶奶这样“捧场”让我实在是很惭愧……想着上次做蛋糕的经历，我动手给奶奶做蛋糕的想法挣扎了许久。动手做吧，怕重蹈覆辙；不做吧，实在想满足奶奶的愿望。

晚上七点来钟吃完了饭，我终于没按捺住给奶奶做蛋糕的冲动，找来做蛋糕的说明，仔细研读。接着又认真反思上次失败的原因：第一，用料配比严重不合适；第二，蛋清蛋黄分离没做好；第三，配料没有和匀；……这次，我要严格按照说明进行操作。在进行蛋清蛋黄分离的时候，试了三四个鸡蛋都不行，只好搁置一边明天做早餐用了。这个难题怎么解决呢？无计可施的我，直想给在医院的妈妈打电话求助，可是又怕打扰他们休息。“有了！”我灵光一闪，迅速打开电脑找度娘帮忙。她帮我找到了塑料瓶分离法。按照上面的指导，我整整用了一个多小时才搞定这个环节。整个过程，我像在学校做物理、化学实验一样不敢有丝毫疏忽。当盛着蛋糕糊的模具送进烤箱的时候，已经是夜里11点多了……

此时，在厨艺之路上创造了新纪录的我，看看颜值很好的蛋糕，望望皎洁的月亮，想想明天一早可以把蛋糕给生病的奶奶吃，心里实在是有一种难以言表的畅快。