寺庄轶闻 五、稼穑农桑-1

                                     寺庄轶闻

                                     稼穑农桑-1

　　寺庄村地处偏僻，交通不便，直至到解放前夕，这里还处于半封闭状态。人们还过着日出而作、日落而息的生活。

　　由于多年来仍然使用传统的农具，所以劳动生产力低下，无抗拒自然灾害的能力。每年收获的粮食，只够自己食用，很少剩余。如遇上天灾，村民的生活就会发生困难。

　　尤其是在抗日战争的八年间，敌人对解放前实行经济封锁，生活较为困难。在这种情况下，村民过着自力更生、自给自足的生活，粮食自己种，棉花自己纺，布匹自己织，染布的靛青色是自己由植物中提取。就是夜间照明用油，也是从棉花籽中榨取的。连吸烟、做饭取火，还是使用火镰。生活中的必需品，诸如锅碗瓢勺，当地的手工作坊可以生产。村民只需到集市上，用自己的农产品进行交换，就可以获得。

　　因此说，这里还是典型的男耕女织的农耕社会。因此这里的环境优美，植被茂盛，真是一派山青水秀的田园景色。

　　·杏林春色：在村庄西面，解放前有一片杏林，每当春风送暖，柳树抽丝，杨树吐绿之后，杏树的花蕾正含苞待放，如遇一场喜雨，杏花绽放，满树花朵格外鲜艳，顿时成了粉色的世界。

　　杏树是较早成熟的果实，农民种的庄稼，正在成长，这时杏树的收获，会补助家中所需。

　　至于杏树给村中带来的景色，有诗为证：

　　天王寺旁，古槐树边，杏林花开村前。粉中透白，布满遍山颠。绿树盛披新装，见碧落，皓月高悬。凝眸望，晴空万里，银色洒林间。

　　见林中飘雪，落英缤纷，残片堆满。洞箫声，曲调悠扬婉转。人在画中游玩，胜过也、琼阁仙山。定睛看，是梦是幻？疑是在天间。

　　·群峰飞舞：农家养蜂，古来有之。在寺庄村养蜂还的从解放前说起，当时有几户人家采取新法开始养蜂，是农村拓宽经济渠道的先河。这里养蜂，有它的优越条件，村周边有众多的果林，沟壑中有盛开的野花，为群峰的采花有取之不尽的资源。尤其是所产的枣花蜜、槐花蜜、荆花蜜，品质极佳，远近闻名。除此之外，还有荞麦花蜜，以及杂花蜜等众多品种。闻名全国的四大名蜜，即：荆条蜜、枣花蜜、槐花蜜和荔枝蜜，寺庄就占有三种。蜂蜜的收获，是农民的一项重要经济来源。

　　·水桃似蜜：在大桥附近，有桃树林。每当初春，桃花盛开，大地尚未披绿之前，一片粉红色海洋，就展现在寺庄村头。当然，所产的蜜桃，更是村民的一项重要收入。

　　·串干枣红：历史上寺庄村就种植红枣，形成大片的枣树林，集中在翻坡底下和大河两岸，翻坡河、高家沟和老鼠磨都有成片的枣树林。其品种有串干枣、胎里红和婆婆枣等，论品质当属串干枣为最，它核小肉厚，口味极佳。在收获季节，家家户户的房上都有红枣晾晒，登高望去，蔚为壮观。红枣也是村民的一项重要的经济收入。

　　 ·梨园飘香：种植梨树，寺庄村有较长的历史，在村南的黄蜡沟口、东坑和高家沟等地，都有成片的梨园。其品种有雪花梨、鸭梨和秋梨，论品质当属雪花梨极佳，特点是个大、水分多、口感有蜂蜜的甘甜，在当地也是知名品牌。每当秋收季节，会给村民带来丰厚的收入。有诗曰：

　　　　　　　　 梨花鲜且艳，芳草绿芊绵。

　　　　　　　　 溪旁微风起，落英飘满园。

　　 ·野生酸枣：村外的岗坡上，嵲子上下，荆棘丛生，草木茂盛。其中野生酸枣尤其之多，乡人俗称“葛针”。在过去的年代，由于村中产大枣，故酸枣就被忽略，几乎是自生自灭，无人采摘。

　　酸枣不仅长在荒野，记得在我家的后院中，生长一颗酸枣树。有盆粗的树围，笔直高大的树干，枝叶茂盛的树冠，为院中一景。因为酸枣树多为落叶灌木，树丛较多，这样的大树是很少见的。每逢深秋，长满枝头的酸枣，在阳光的照射下，如同红球一般鲜艳，格外好看，给庭院增加光彩。

　　酸枣树为野生，无需人员管理，而且生长在坡岭之中，不与人们争占土地，又能够起到水土保持的作用。其树本还能够嫁接大枣，酸枣颗子村民用它紮成篱笆墙，真是好处多多。

　　随着社会的进步，科技的发展，人们对酸枣的认识，不断提高。不仅了解到它的药用功能，而且还有它的经济价值，可以说“酸枣虽小，全身是宝。”酸枣的营养成分非常丰富，含有钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素。更重要的是，新鲜的酸枣中含有大量的维生素C，其含量是大枣的二到三倍，是所有水果中的佼佼者。其种子还有药用功能，起到镇静、安神作用，果实还能够健脾。

　　自改革开放以后，每当秋季，有人大量收购酸枣，加工成如酸枣汁、酸枣粉、酸枣酒等食品，其经济价值是相当可观的。小小酸枣，竟有这样的功能和价值，不愧为果中佳品。

　　　　　　　　　　生长在遍地的酸枣树