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为让居民春节期间吃得健康买得放心

作者:邓正营 余局         发布时间:2017-1-16 19:02:50         人气:125次

                          为让居民春节期间吃得健康买得放心

                  阜宁开发区市场管理分局强化食品卫生和计量管理

    江苏阜宁县工商局阜宁开发区市场管理分局,坚持心系人民健康大事,至1月16日历时一个月,核准对阜宁经济开发区辖区内8家饭店、5家蛋糕房、3家饮料生产厂、24家熏烧摊点准予经营。取缔4家无证食品饮服经营户,对2家熏烧摊价值共250多元变质熟食品仍在销售的,除及时销毁后,对照有关条例各罚款200元。有关吴滩生猪屠宰场,对宰杀的猪肉、“下水”等实行“四分开”“六不落地”,屠宰“下脚水”全部进加盖的粪池。对26名肉食从业人员全面身体检查,查出1名因患有传染病予以离岗治疗,辖区没有发生商品食物中毒事故。农贸市场设立6处免费公开公正计量校秤点,力求让春节期间,因农贸食品购销旺季,不法商贩乘机坑害居民健康和计量“李鬼”行为,受到消费者的欢迎。

该分局立足岗位职责,坚持对以人民健康负责为荣的理念,尤其特别强化春节期间,亲朋相聚,打工者返乡过在年,农副食品购销热旺,杜绝往年市场有些饮服、食品生产及畜禽宰杀者昧着良心赚“黑钱”,以次冲好,以病充好,饮服和食品生产环节忽视卫生问题。今年进入腊月以来,该局由局长牵头,会同开发区个体私营协会,成立6人的督查小组。为提高饮服、食品生产等人员的卫生知识和卫生法律意识,2016年12月中旬邀请县、区卫生防疫部门,对辖区内所有从事直接饮服、饭店、食品制售等76人,举办2天的卫生法规及管理学习班,对从业人员全面经医院身体检查出1人患有传染性疾病,立即离岗。为加强生猪宰杀管理,实行由食品站统一“点”杀猪,所辖吴滩集市和相关集市(区)8个售肉流动摊点,由19杆秤分散卖肉。收购宰杀的生猪,逐头经区兽医站检疫发放准宰证,杜绝过9头因患高热等疾病入场宰杀,并由兽医人员负责给有关卖猪户的肥猪治疗好再出售。所杀猪肉、头、爪、肚、肺等分类存放,实行“四分开”“六不落地”,杜绝沾上泥水、猪毛、猪血出宰杀场而售给买户。

据了解,该局为强化节期食品生产管理的长期性,坚持每10天对辖区内有关宾馆、饭店、食品厂家对照有关规定一次督查,对熏烧卤菜类摊点达到天天巡查,发现变质食品等问题坚决予以处罚。对有关督查后,及时编发简报,发至各饭店、宾馆、食品生产厂(站)、熏烧摊点。起到表扬好的,批评差的,奖惩分明,影响大家,共同提高人民健康水平。

对居民上市的各类蔬果、家禽、鲜蛋等全面督查,杜绝腐烂病变蔬果和病禽、蛋品等入市成交而影响居民健康。

为让居民买得放心,该局已在农贸市场免费设立校秤点,杜绝旦有商贩秤上“玩鬼”坑消费者行为。

                                                             邓正营  余局