回忆过去春节的食品供应

回忆过去春节的食品供应

高国彬

我在查阅资料时，偶尔发现一张清单，是一张1982年的《春节定量供应主副食品二十种》的图片，立即引起了我的兴趣。经查阅这个资料刊登在当时的《天津日报》上。现在看来，是属于非常珍贵的历史资料价值。

    而且这些商品，还是凭本、凭票定量供应，不是随便购买，现在把这些商品介绍如下：鱼：每人一斤，供应时间1月16日至1月25日。鸡蛋：每户三斤（包括一月份一斤），供应时间1月1日至1月31日。鸡：每户一只(二斤以上的），供应时间1月17日至1月24日。牛肉：回民每人三斤，供应时间1月1日至1月31日。粉丝：每人二两，供应时间1月1日至1月31日。块豆腐：每人二十八块，供应时间1月1日至2月20日。大葱：每户二斤，供应时间1月1日至1月31日。白糖：每户三斤，单身一斤。卷烟：每户二十五盒（居民凭１９８２年第１号副券供应恒大烟十二盒，单身供应四盒；居民凭第二号副券供应大港或战斗烟五盒，单身二盒；居民凭第３号副券供应前门烟五盒，甲级烟三盒，单身供前门烟二盒，甲级烟一盒），供应时间是恒大、大港或战斗烟１月１日至３１日，前门、甲级烟１月１５日至１月３１日。优质酒：每户一瓶，单身一瓶。供应时间1月1日至1月31日。食油每人一斤。其中花生油四两、香油一两、菜籽油半斤。麻酱：每人一两。站米：每人自定量内调剂供应六斤。富强粉：每人调剂供应三斤。江米：每人调剂供应一斤。蚕豆：每人调剂供应一斤。杂豆：每人调剂供应半斤。黄豆：每人调剂供应一斤。花生：每人六两。葵花子：每人半斤。”

从以上供应的物品可以看出，就连豆腐和大葱都在供应之列，足以说明当时的物质匮乏到什么程度。而且供应的这些商品，都有购买时间，过期作废。从这些供应的20种主副食品的目录中，就非常直观地展现了当年老百姓过年的真实状况。

自改革开放以后，国家的政策，把计划经济改为市场经济。因此，物资极大的丰富，取消了凭票和凭本供应的商品。老百姓的生活有了极大的提高。现在是生活上买什么物品都有，等于是天天在过年。

从中可以直观地反映出我国的老百姓，在物质生活方面发生的巨大变化。历史是一面很好的镜子，回顾过去的历史，可以更好地珍惜我们今天来之不易的幸福生活。

2024年2月04日