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花卉的妙用--月季

作者:高国彬         发布时间:2019/8/10 9:04:33         人气:159次

                         花卉的妙用--月季


1.自制月季花酱。月季花瓣1000克洗净,控干水,压碎,放入1000克白糖,加1000毫升水,放入锅内熬煮,待花瓣变软浸透糖水后,再加入1000克白糖,继续熬煮,直到温度达到105℃左右为止,离火晾凉,再加入3只柠檬的汁液,即成月季花酱。然后可将其注入消过毒的瓶中,封口保存,随时食用。

2.自制糖渍月季花。清晨采半开的月季花,将花瓣轻轻撕下,然后按一层花瓣一层白糖的顺序放入小瓷罐或玻璃瓶中,而后按紧、封口,罐中的糖吸收花瓣中的水分溶化后,即成

糖渍月季花,可用来做各种甜食的配料。

3.自制月季果酱。洗净的月季果实1000克,去萼,入锅加水1000毫升,煮至果实发软,用木勺捣烂,过滤去渣,取滤出的果酱,再入锅与500克白糖一起加热至沸,直到果酱的温

度达到105℃为止,然后让其冷却,即成月季果酱,可将其注入消过毒的瓶中,封口保存。本品富含维生素,具有玫瑰香味。

4.自制月季蚕豆粘。油炸蚕豆瓣750克,白糖750克,麦芽糖50克,干月季花少许。锅上火,倒入白糖和麦芽糖,加少量水进行熬制。待锅内的糖溶化、水分基本蒸发、糖浆熬得较稠时,倒入油炸豆瓣和月季花拌匀,随后倒入事先涂有食油的盘内,压平,趁热切成块或条,晾凉后食用,甜脆可口,有月季花的香味。

5.鲜月季花,每次15~20克,放入保温杯内,开水冲泡,连服数次,可治妇女月经不调。

6.月季花研末,每次3克,黄酒调服,可治筋骨疼痛及轻微跌打损伤。

7.鲜月季花30克,红酒适量炖服,可治产后阴挺(子宫脱垂)。

8.月季花6克,沉香15克,炒芫花9克,一起搓碎,装入鲫鱼腹中,用线缝合,然后用水、黄酒各半炖熟,食肉喝汤,可治瘰疬未破者。

9.月季鲜嫩叶适量,捣烂敷患处,可治腰膝肿痛。

10.月季根9~15克,水煎服,可治赤白带下。

11.采开败的月季花3~5朵,洗净,加水两杯,用小火煎至1杯,加冰糖30克,制成月季花汤,晾温服下,可治血瘀性闭经、疮疖肿痛、创伤性肿痛。