当前位置:首页 > 九溪撷芳

猪年说猪

作者:高国彬         发布时间:2019/2/6 9:11:41         人气:147次

                            猪年说猪

                             高国彬

   2019年是猪年。猪,身居六畜之末,即:马、牛、羊、鸡、犬、豕,是人类最早驯化的家畜。在十二生肖中排在末位,被称为“戌狗亥猪”。

   据考证,猪与人类的关系可谓是源远流长。据史料记载在氏族公社时期,就有用猪骨骼陪葬的习俗,这就说明那时的先民,饲养猪已经较为普遍。猪在甲骨文中写“豕”(shi),豕是古代祭祀的必备物品,陈豕于室,合家而祀。

   有一首古诗:“年逢亥岁红运开,人遇贤君定发财。抬头见喜迎富贵,肥猪拱门送福来。满腹经纶题朱笔,进士及第添光彩。”猪年说猪,别有一番情趣。猪作为人类最早驯化圈养的动物,位列六畜之首,在家庭中占据着特殊的位置。“家”字宝盖头的下面为“豕”(“豕”为猪),可谓无猪不成家。民间习俗认为“肥猪拱门”吉祥,肥猪俨然成为一个带来福气的使者,因而在民间,猪也是非常受人欢迎的,象征着丰收与喜庆。一到春节,北方不少农村用黑色蜡光纸剪成窗花,以“肥猪拱门”预兆或祈求丰年。

   猪的全身都是宝,被人们称作“摇钱树”、“聚宝盆”,家中大量养猪,猪多粪多庄稼好,增收致富快。猪肉可以煮食、腌食,也可以炒、熘、炖、炸烹饪各种大餐;猪皮可以制革,做皮质衣料;猪鬃可以制刷,猪胆猪骨可以入药制肥料,猪蹄能为产妇下奶。

在民俗文化中,年画或剪纸“肥猪拱门”,是人们视猪为财富的典型。猪有独立自主的特性,它们用鼻子拱地掘土求食,勤勤恳恳,老老实实,不奢望意外的嗟来之食。如果人们像猪一样勤恳老实,就好比猪背驮着聚宝盆创业。在人们看来,“肥猪拱门”是勤劳致富、丰收吉祥的象征。此时,肥猪俨然成为一个传送福气的使者,所以俗语说:“猪是家中宝,粪是地里金。”

   在历史上,人们认为家猪、野猪都是一种“灵物”,受到社会的普遍崇拜,因此,取名叫猪者屡见不鲜。汉武帝,原名叫“刘彘”,也就是叫“刘猪”。《晋书》记有叫“陈猪”的人,《陈书》记有叫“傅野猪”的人,《魏书》记有叫“薛野猪”的人,《南齐书》记有叫“张猪儿”的人,《旧唐书》有叫“李猪儿”的人,《金史》记有叫“完颜猪儿”的人。由此可见,在古人看来,猪是聪明、威仪、刚烈、勇猛、繁殖力强的象征。

   可是到了明朝,朱元璋做了皇帝,朱就成了明朝的国姓。因为猪与朱同音,老百姓不能说:“杀猪了”。朱元璋听着不舒服,于是他给猪赐名叫“肥肥”,杀猪,叫做杀肥肥。到了明武宗朱厚照当皇帝,他不仅姓朱,还是属猪。正德十四年(1519年),下令禁止百姓养猪,史称“禁猪令”。显然,明武宗已经把养猪、杀猪这件民间寻常事,视为对皇帝的大逆不道的行为。

   猪年说猪,成了吉祥物,人们有了好心情,期待在猪年生活更美好。

                                 2019年2月5日