当前位置:首页 > 津门故里

天津面粉大王孙冰如

作者:天津工人报         发布时间:2019/1/8 8:16:43         人气:269次

                       天津面粉大王孙冰如

            《天津工人报》(2018年12月29日)

   孙俊卿、孙冰如父子任总经理和副总经理,他们大胆创新,一个旧式的面粉工厂逐步走上了近代民族工业的道路。孙氏父子在管理上进行了一系列改革,孙俊卿认为儿子孙冰如青出于蓝而胜于蓝,于是退居二线,放手将事业交到了孙冰如的手上。孙冰如果然不负众望,他具有极其独特的创新意识,接手面粉公司后,他首次采用了产品质量分级体系,并且通过包装的差异来区别产品质量的好坏。孙俊卿特别注重产品的质量,不惜花重金投入资金添置实验仪器。每天他都会亲自到公司审查面粉质量的化验结果,审验数据报告,不符合相应等级标准的面粉绝不出售。他责成销售部以不同颜色的商标来区分不同等级的面粉,“绿桃”为一等粉、“红桃”为二等粉、“蓝桃”为三等粉、四等粉用无商标的白袋子装售。后来,寿丰面粉公司发展迅速,经营状况良好,“桃”牌面粉也一度成为了天津市面上的名牌产品。

1937年麦收之时,寿丰公司在津浦、京汉沿线各地收购了五六十万包小麦。由于抗战爆发,这些小麦有的被日军抢劫,有的被国民党军队强行征用,还有的被代理商趁火打劫,寿丰的生产经营又陷入了困境。孙冰如与银行关系尚好,他紧急贷款,并通过兴隆银行急购一批澳洲小麦,才使得面粉厂恢复生产,转危为安。天津沦陷期间,日本人想尽方法,蓄意吞并寿丰公司。经过孙冰如和寿丰公司员工的巧妙周旋,寿丰公司几度侥幸保存了下来。

在改进职工福利方面,孙冰如在那个时代堪称前卫,是当时其他企业所做不到的。他聘任燕京大学毕业的乔维熊担任福利课主任,推行8小时工作制,办工人夜校、建立图书馆、设职工浴室、理发室等,大大调动了工人生产的积极性。

孙冰如除了寿丰面粉公司的一摊子事儿,还必须与天津市整个面粉磨房行联系在一起,这就不得不说到“三津磨房同业公会”。

同治年间,孙冰如的祖父孙治联合“立成米面铺”的掌柜杨立成,组织成立了“三津磨房公所”,这是天津历史上最早的行业集体组织。成立初期,创始人的初衷只为了全行业联合起来共同应对官府的压迫,到了1903年,各行业纷纷成立公会,三津磨房公所改组为“三津磨房同业公会”,负责人是孙俊卿和杨志清;后来接替孙杨二人的仍是两家的后代,孙冰如和杨西园。孙杨两家三代人,一直肩负着天津米面磨业的“大哥”重任。

三津磨房同业公会日常的工作就是代表会员利益,替他们解决困难,消除纠纷;除此以外,公会还根据行业特点主动成立了“三津磨房联合防火险会”。这个自发的互助组织不仅具有消防队的功能,更起到了保险公司的作用。