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从吃饱到吃好,展现生活水平提高。

作者:高国彬         发布时间:2018/12/3 9:00:28         人气:89次

                    从吃饱到吃好,展现生活水平提高。

                            ---改革开放40年身边事之六

                                   高国彬

   古语讲“仓廪实、天下安。”改革开放40年来,我国不仅解决了百姓吃饱饭的问题,而且已经由从“吃饱”向“吃好”的转变。

   改革开放以前,国家实行的是计划经济,当时物质非常匮乏,对粮食进行统购统销,所有的食品都实行票证限量供应,包括鱼、肉、食油等食品。家家户户都有粮食本、副食本及购物的各种票证,否则就购买不了食品。既然是凭证供应,而且食品的供应量少得可怜,每人每月只给半斤肉、二两油,更不要说是其他食品。像木耳、花菜之类的物品,只有到逢年过节时才供应一点,平时根本是看不到的。每逢年节前,供应食品的商店,很早就排起较长的队伍,等待购买凭证供应的食品,已经成为那个时代一种街景。

   改革开放以后,由计划经济向市场经济转变,极大的解放了生产力,经济迅猛发展。国内的生产总值从1978年的3645亿元增加到2017年的82.7万亿元,在40年内增长了200多倍。中国的经济总量已上升到世界第二位。2017年,全国居民人均可支配收入,达到前所未有的25974元。

   改革开放以后,推行土地承包责任制的,极大的调动了农民种田的积极性,粮食产量逐年提高。据国家统计局关于2017年粮食产量的公告,全国粮食总产量61791万吨(12358亿斤),比2016年增加166万吨(33亿斤)。其中2017年天津市的粮食产量为312万吨。我国食用油市场迎来较大发展,食用油产量逐年提高,2017年我国食用油产量接近6500万吨。

   改革开放以后,全面放开统购统销的政策,粮食从统购统销到合同定购,从保护价收购到价格支持政策,再到粮食收储制度改革,市场化程度不断加深,国家宏观调控能力不断增强,种粮农民持续稳产稳收机制基本理顺。因此,市场上的农产品变得丰富了,流通的农贸市场应运而生,农产品可以说应有尽有,各种票证就逐渐的退出了历史舞台。可想而知,这些票证如今被文物爱好者作为古董收藏。

   改革开放以后,不仅是粮油供应放开,就是蔬菜也做到了一年四季都有,这在历史上也是从未见过的事情。农村的蔬菜大棚,可以不分季节的来种植各种菜蔬,为城市居民提供称心可口的食品。

   我们这代人,经过了从勒紧裤腰带吃不饱,到食品越来越多吃得好的全过程。从“吃”的变化中,展现出人民群众生活水平的极大提高。改革开放40年来,取得的丰硕成果使13亿中国人受益,在“衣食住行”各方面,都发生了质的飞跃,祖国发生了翻天覆地的变化。

                                     2018年12月3日